青海大學與北京歐倍爾軟件技術有限公司達成重要合作,共同研發推出“牦牛肉加工3D虛擬仿真軟件”。這一項目的落地,標志著我國在特色農產品深加工領域的教學與科研數字化邁出了創新性的一步,也為高原特色產業的人才培養與技術升級提供了全新的解決方案。
牦牛產業是青海省乃至整個青藏高原地區的特色支柱產業之一,牦牛肉以其高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸的營養特性,深受市場青睞。傳統的牦牛肉加工教學與技能培訓往往受限于實際生產場地、高昂的設備成本、復雜的工藝流程以及地域空間限制,難以大規模、高效率地開展。此次校企合作開發的3D虛擬仿真軟件,正是為了突破這些瓶頸。
該軟件依托北京歐倍爾在虛擬仿真與軟件開發領域的深厚技術積累,結合青海大學在畜牧學、食品科學與工程、高原特色生物資源開發利用等方面的學科優勢與科研經驗,對牦牛肉從屠宰、排酸、分割、精深加工(如風干、醬鹵、罐頭制作)到包裝、檢測的全產業鏈關鍵環節進行了高精度、交互式的3D建模與流程模擬。
軟件的核心特色與優勢主要體現在以下幾個方面:
此次合作不僅是技術與產業的結合,更是“產、學、研、用”一體化模式的生動實踐。對于青海大學而言,該軟件將成為食品科學與工程、動物科學等相關專業極具價值的數字化教學工具,豐富實踐教學手段,提升人才培養質量,并能服務于相關的科研項目模擬與工藝優化。對于北京歐倍爾而言,這是其虛擬仿真技術在特色農業和食品加工這一垂直領域的成功深化應用,積累了寶貴的行業經驗。
該軟件的成功開發與應用,有望為青藏高原牦牛產業集群的數字化升級注入新動能。它不僅可以作為高校和職業院校的教學利器,也可面向牦牛肉加工企業,用于新員工上崗培訓、在崗員工技能提升以及新產品加工工藝的模擬驗證,從而整體提升行業的技術水平、生產效率和產品標準化程度,助力“青字號”特色農畜產品品牌走向更廣闊的市場。
總而言之,青海大學與北京歐倍爾的此次攜手,以數字技術賦能傳統產業,用虛擬仿真破解現實難題,為高原特色經濟的可持續發展和高素質應用型人才的培養開辟了一條創新路徑,具有顯著的示范意義和推廣價值。
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更新時間:2026-02-19 13:57:30